¡Buenos días, familias!

Por la mañana se incorporan al grupo las familias que hayan elegido la modalidad de 3 noches y arrancamos con una de las experiencias más especiales de este Puente de Diciembre:
Antes de ponernos manos a la obra, haremos una pequeña explicación anatómica, sencilla y didáctica, para que los peques conozcan las principales partes del animal y entiendan mejor todo el proceso tradicional.
Después, empezaremos juntos el despiece: veremos qué parte es cada pieza, para qué se utiliza y por qué se dice eso de que “del cerdo se aprovecha todo”. Parte de la carne se triturará y se adobará siguiendo el proceso tradicional para elaborar embutidos. Y aquí empieza la espera: tendrá que reposar durante dos días antes de continuar con el proceso, así que lo que comenzamos hoy lo retomaremos juntos el martes.
Después de tanto aprendizaje y trabajo, toca reponer fuerzas con una comida casera en El Arbedal.
Por la tarde tendremos dos planes diferentes: paintball y Aldea Mágica, y el grupo se dividirá según las edades. El paintball estará dirigido a los adultos y a los niños que tengan 12 años cumplidos.
Y cuando caiga la noche, nos reuniremos de nuevo para la cena en El Arbedal. Después llegará uno de los momentos más especiales del día: la noche de queimada. Un buen momento para juntarnos, compartir, disfrutar de la compañía y poner un poquito de magia al Puente de Diciembre en El Bierzo, recuperando una tradición de fuego, charla y buena compañía.