GASTRONOMÍA DE LA COSTA VERDE
GASTRONOMÍA DE LA COSTA VERDE
Como mucho de vosotros sabréis, la Costa Verde es el nombre turístico que recibe toda la costa de Asturias desde el 2007 y, como en prácticamente todo el territorio español, tiene una gastronomía exquisita digna de mención.
Fabada Asturiana. Es el plato de Asturias por excelencia elaborada con judías blancas e ingredientes como chorizo, cerdo o morcilla asturiana. Desde anuncios de televisión, hasta publicaciones de revistas hacen que la fabada sea conocida más allá de nuestras fronteras.
El cachopo asturiano. Compuesto de dos filetes de ternera y un relleno de jamón y queso, y posteriormente empanado y frito, el cachopo se convierte en uno de los platos más conocidos de Asturias. Suele acompañarse con una guarnición de patatas fritas.
Chorizo a la Sidra. Ideal para servirlo como tapa o entrante, el chorizo a la sidra se posiciona como uno de los platos favoritos tanto para los asturianos como para los visitantes.
Quesos. Los amantes de los quesos podrán disfrutar a lo grande en Asturias. Elaborados con leche de vaca, cabra u oveja, los quesos asturianos han conseguido una merecida fama en todo el mundo a lo largo de los años. Como recomendación, no dejes de probar La Peral, Vidiago y por supuesto el Cabrales.
Estas son sólo cuatro de la multitud de comidas típicas en la Costa Verde, y seguro que te encantarán. ¿Te animas a visitar Asturias?
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