POSTRES NAVIDEÑOS PARA HACER CON NIÑOS

Se acerca la Nochevieja y estamos seguros de que queréis preparar una gran cena en la que os juntaréis prácticamente toda la familia. Uno de los platos más importantes de la cena es el postre, que tiene que ser algo ligero para dejar hueco para las 12 uvas de la suerte. Desde Vacaciones Monoparentales os traemos unos postres deliciosos, ideales para hacer con vuestros hijos ¡Bon Appetit!

1.Galletas de Jengibre Navideñas 

 

Ingredientes necesarios:

  • 350 gramos harina de trigo para repostería
  • 250 gramos mantequilla.
  • 2 cucharadas vinagre.
  • 1 cucharada pequeña de jengibre rallado.
  • 1 yema huevo.
  • Lacasitos, fideos de colores o similar.
  • Una pizca de sal.

Pasos para la preparación: 

  1. Mezclamos en un bol todos los ingredientes y removemos con una espátula hasta que se forme una pasta homogénea. Una vez que tengamos la masa, hay que dejarla reposar durante unos 30 minutos aproximadamente.
  2. Enharinamos una superficie plana, en la que vamos a trabajar y extendemos la masa. Aplanamos con el rodillo hasta que la masa tenga un grosor de medio centímetro, depende del grosor que queráis para las galletas.
  3. Cortamos la masa con los moldes que tengamos en diferentes figuritas. Las ponemos en una bandeja de horno, separadas unas de otras, y las pintamos con huevo.
  4. Hay que hornearlas a una temperatura de 200º durante una media hora, o bien hasta que veamos que ya están doradas.
  5. Como toque final, podéis decorarlas con lacasitos, fideos de colores, fondant o con lo que queráis.  o lo que se te ocurra.

2. Árbol de Navidad con frutas. 

Ingredientes necesarios:

  • Sandía
  • Melón
  • Piña
  • Fresas o frutos rojos
  • Lacasitos fideos de colores o similares

Pasos para la preparación: 

  1. Cortamos una rodaja de cada una de las frutas que hemos elegido y les damos la forma tal y como se ve en la imagen: la sandía, con parte de la piel para simular el tallo del árbol, la piña en forma de trapecio y el melón en forma de triángulo.
  2. Ponemos las figuras en un plato, ordenadas dando la forma del árbol de Navidad.
  3. Podemos decorarlo a nuestro gusto, con rodajas de fresa o frutos rojos, si queréis podéis añadir un toque chocolatado con lacasitos, fideos de chocolate etc…

3. Cupcakes Navideños. 

Ingredientes necesarios:

  • 1 taza y media de harina de trigo
  • 1/2 cucharada levadura
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 70 gr mantequilla
  • 1 taza azúcar
  • 3/4 taza yogur natural
  • Ralladura de limón
  • 1 taza arándanos

Para la cobertura

  • Glaseado blanco
  • Glaseado verde
  • Glaseado rojo
  • Azúcar glass para espolvorear

Pasos para la preparación: 

  1. Precalentamos el horno a 190 grados, y lo vamos dejando calentarse mientras preparamos la masa.
  2. Mezclamos en un bol la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y sal y lo mezclamos con una espátula.
  3. Con una batidora, a baja velocidad, batimos la margarina y el azúcar hasta que esponje. Después, agregamos el huevo y batimos para incorporarlo y por último añadimos la ralladura de limón.
  4. Agregamos la mezcla de harina alternando con el yogurt y batimos después de cada adición, hasta que quede todo incorporado. Con una cuchara, agregamos los arándanos.
  5. Preparamos moldes decorativos para las magdalenas y las ponemos en la bandeja del horno. Distribuimos la masa igualmente en los moldes, nunca hay que llenar más de 2/3 de capacidad.
  6. Mezcla los ingredientes para la cobertura con un tenedor y espolvorea encima de las magdalenas, incluso antes de entrar en el horno.
  7. Hornea durante 20 minutos.
  8. Mientras se hornea, amasamos el glaseado de colores y vamos haciendo formas.  Por ejemplo, fondo blanco campanas rojas sobre el cupcake, o fondo rojo árbol de navidad verde nevado (azúcar glasé).

¡FELICES FIESTAS Y A ENDULZAR ESTOS DÍAS!

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