POSTRES NAVIDEÑOS PARA HACER CON NIÑOS

Se acerca la Nochevieja y estamos seguros de que queréis preparar una gran cena en la que os juntaréis prácticamente toda la familia. Uno de los platos más importantes de la cena es el postre, que tiene que ser algo ligero para dejar hueco para las 12 uvas de la suerte. Desde Vacaciones Monoparentales os traemos unos postres deliciosos, ideales para hacer con vuestros hijos ¡Bon Appetit!

1.Galletas de Jengibre Navideñas 

Ingredientes necesarios:

• 350 gramos harina de trigo para repostería
• 250 gramos mantequilla.
• 2 cucharadas vinagre.
• 1 cucharada pequeña de jengibre rallado.
• 1 yema huevo.
• Lacasitos, fideos de colores o similar.
• Una pizca de sal.

Pasos para la preparación: 

1. Mezclamos en un bol todos los ingredientes y removemos con una espátula hasta que se forme una pasta homogénea. Una vez que tengamos la masa, hay que dejarla reposar durante unos 30 minutos aproximadamente.
2. Enharinamos una superficie plana, en la que vamos a trabajar y extendemos la masa. Aplanamos con el rodillo hasta que la masa tenga un grosor de medio centímetro, depende del grosor que queráis para las galletas.
3. Cortamos la masa con los moldes que tengamos en diferentes figuritas. Las ponemos en una bandeja de horno, separadas unas de otras, y las pintamos con huevo.
4. Hay que hornearlas a una temperatura de 200º durante una media hora, o bien hasta que veamos que ya están doradas.
5. Como toque final, podéis decorarlas con lacasitos, fideos de colores, fondant o con lo que queráis.  o lo que se te ocurra.

2. Árbol de Navidad con frutas. 

Ingredientes necesarios:

• Sandía
• Melón
• Piña
• Fresas o frutos rojos
• Lacasitos fideos de colores o similares

Pasos para la preparación: 

1. Cortamos una rodaja de cada una de las frutas que hemos elegido y les damos la forma tal y como se ve en la imagen: la sandía, con parte de la piel para simular el tallo del árbol, la piña en forma de trapecio y el melón en forma de triángulo.
2. Ponemos las figuras en un plato, ordenadas dando la forma del árbol de Navidad.
3. Podemos decorarlo a nuestro gusto, con rodajas de fresa o frutos rojos, si queréis podéis añadir un toque chocolatado con lacasitos, fideos de chocolate etc…

3. Cupcakes Navideños. 

Ingredientes necesarios:

• 1 taza y media de harina de trigo
• 1/2 cucharada levadura
• 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita sal
• 70 gr mantequilla
• 1 taza azúcar
• 3/4 taza yogur natural
• Ralladura de limón
• 1 taza arándanos

Para la cobertura

• Glaseado blanco
• Glaseado verde
• Glaseado rojo
• Azúcar glass para espolvorear

Pasos para la preparación: 

1. Precalentamos el horno a 190 grados, y lo vamos dejando calentarse mientras preparamos la masa.
2. Mezclamos en un bol la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y sal y lo mezclamos con una espátula.
3. Con una batidora, a baja velocidad, batimos la margarina y el azúcar hasta que esponje. Después, agregamos el huevo y batimos para incorporarlo y por último añadimos la ralladura de limón.
4. Agregamos la mezcla de harina alternando con el yogurt y batimos después de cada adición, hasta que quede todo incorporado. Con una cuchara, agregamos los arándanos.
5. Preparamos moldes decorativos para las magdalenas y las ponemos en la bandeja del horno. Distribuimos la masa igualmente en los moldes, nunca hay que llenar más de 2/3 de capacidad.
6. Mezcla los ingredientes para la cobertura con un tenedor y espolvorea encima de las magdalenas, incluso antes de entrar en el horno.
7. Hornea durante 20 minutos.
8. Mientras se hornea, amasamos el glaseado de colores y vamos haciendo formas.  Por ejemplo, fondo blanco campanas rojas sobre el cupcake, o fondo rojo árbol de navidad verde nevado (azúcar glasé).

¡FELICES FIESTAS Y A ENDULZAR ESTOS DÍAS!

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FOTOS DE NUESTROS VIAJES MONOPARENTALES DE DICIEMBRE

Del 6 al 9 de diciembre, nuestras familias monoparetales se lo pasaron en grande con nuestros viajes exclusivos. Fuimos a Valencia y a Ciudad Rodrigo (Salamanca), dos lugares muy especiales en el que realizaron muchas actividades y se lo pasaron genial.

En Ciudad Rodrigo (Salamanca), disfrutaron aprendiendo sobre la naturaleza haciendo una ruta micológica, en la que pudieron degustar las setas que ellos mismos recolectaron.

Pero eso no fue todo!! hicieron un concurso de fotografía mientras paseaban por Ciudad Rodrigo, tuvieron una tarde de Gymkana en familia y también conocieron una de las ciudades con más encanto de Castilla y León, Salamanca, donde realizaron una actividad muy divertida en la que tenían que buscar algunos «personajes» en las fachadas de los edificios, mientras iban conociendo la ciudad.

Nuestro otro grupo de familias monoparentales, disfrutaron de los planes que les ofrecimos en el viaje a Valencia, una ciudad mágica en la que aprovecharon cada momento del viaje con las distintas actividades que les preparamos.

Empezaron conociendo Valencia realizando un paseo en el que tenían que fotografiar todas las cosas bonitas que vieran, la mejor foto del concurso ganó un premio!! Los siguientes días, se maravillaron viendo los distintos animales marinos que habitan en el Oceanográfic, pasearon en barco por La Albufera y vieron una película en el Hemisferic.

Unos viajes muy divertidos en los que además pudieron hacer nuevos amigos. ¡¡¡Los pequeños de la casa quedaron encantados!!! Si estáis pensando en probar uno de nuestros viajes por primera vez, no os lo penséis más y ¡¡atreveos!! Tanto padres como niños os lo vais a pasar en grande con Vacaciones Monoparentales.

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¿QUÉ REGALAR A MI HIJO?

¿Nos os pasa siempre, que durante estas fechas, no sabéis que comprarles a vuestros hijos por Navidad? ¿Cuántos regalos serían los correctos? No sabemos si darles todo lo que piden en la carta a los Reyes Magos, o elegir nosotros unos cuantos de los que han pedido. Son cuestiones que se repiten año tras año y no sabemos si lo estamos haciendo de la forma correcta.

Según varios expertos en psicología infantil, el número correcto de regalos para nuestros hijos es 4, contando con toda la familia (tíos, abuelos…), ya que darles más de esta cantidad hace que reduzca su nivel de tolerancia a la frustración (creen que obtienen todo lo que piden) y puede convertirlos en niños insatisfechos, y así también conseguiremos que disfruten más de ellos. Algo muy importante, es regalarles juguetes o cualquier otro tipo de regalo, como libros o videojuegos, que se adapten a su edad y personalidad.

¿Cómo elegimos el tipo de regalo que hacerles? Muy fácil, al ser como máximo 4 regalos los que les podemos dar, pueden ser: algo para leer, para usar, que necesiten y algo que deseen, de esta manera, mantenemos un buen equilibrio entre los regalos.

1. Algo para leer: Es una buena opción para que los niños utilicen su lado imaginativo y entren en mundos de fantasía en los que divertirse, así también, podrán ir aficionándose a la lectura. Siempre que sean adecuados a su edad, ya que si a un niño de más de 8 años les regalamos un libro para un niño de 5, haremos que la lectura no les guste o les resulte aburrida.

2. Algo que puedan usar: Aquí nos referimos a comprarles algo que les haga falta y que usen a diario. Los niños están creciendo constantemente, así que no vendría mal comprarles zapatillas, pantalones, alguna camiseta… que sepáis que les gusta, ya que esto hará que les ilusione aún más.

3. Algo que necesiten de verdad: los niños están acostumbrados a que siempre les compremos todo lo que necesitan para realizar su día a día. Si les compramos algo de esto en estas fechas tan especiales, podremos enseñarles a valorar esas pequeñas cosas: algún objeto para sus actividades extra escolares, una mochila nueva para ir a clase, o incluso un instrumento si quieren aprender a tocarlo.

4. Y por último, algo que deseen: de todos los regalos que hayan pedido, hay que hacer que elija entre uno, el que más le guste de todos y el que más desea tener, esto les ayudará en un futuro a saber tomar decisiones y además, si se le da todo lo que piden, no van a saber valorar las cosas.

Con todos estos consejos, conseguimos que nuestros hijos sepan valorar más las cosas, que disfruten más de sus regalos y sepan decidir que es lo que realmente quieren. Seguro que de esta manera disfrutarán más de la Navidad.

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PREPARA UN HALLOWEEN MUY DULCE CON LOS PEQUES

En unas semanas llegará una de las fiestas que más gustan a los niños, Halloween. Una de las mejores cosas que tiene este día, a parte de poder disfrazarnos, es que podemos elaborar deliciosos dulces con formas muy divertidas y originales: calabaza, araña, esqueletos… Os dejamos una receta muy fácil de hacer, para que podáis elaborar con los más peques de la casa, galletas de Halloween.

Ingredientes para galletas de mantequilla de cacahuete:

• 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
• 100 gr de azúcar moreno
• 80 gr de azúcar blanco
• 1 huevo grande tamaño L
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 180 gr de mantequilla de cacahuete suave
• 270 gr de harina de repostería
• ½ cucharadita de bicarbonato sódico
• ¼ cucharadita de sal
• 20-21 bombones redondos de chocolate
• 40-42 ojos de caramelo
• 70 gr. de fondant color chocolate

Elaboración de las galletas:

1. En un cuenco ponemos la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanquilla. Removemos bien con la batidora hasta que se quede una crema. Con la espátula separamos la crema que haya quedado en las paredes y base del cuenco.
2. Añadimos el huevo, la vainilla y la mantequilla de cacahuete. Batimos a velocidad media durante un minuto. Mezclamos con la espátula.
3. Incorporamos la harina, el bicarbonato y la sal. A máxima potencia, batimos hasta que se vaya quedando una masa homogénea.
4. Mezclamos bien con la espátula, hacemos una bola con la masa y la envolvemos en papel film transparente. Guardamos en el frigorífico durante 2 horas o 2 horas y media.
5. Precalentamos el horno a 190º en el momento en el que vayamos a sacar la masa.
6. Cuando la masa haya endurecido, cogemos porciones y las hacemos bolas un poco más grandes que una nuez.
7. En una bandeja de horno forrada con papel de hornear, ponemos las bolas de masa separadas entre sí y presionamos ligeramente con la palma de la mano.
8. Horneamos hasta que estén doraditas, a 190º.
9. En cuanto saquemos las galletas del horno, con un palo de mortero, presionamos las galletas en el centro para que se forme el hueco donde pondemos el bombón de chocolate.
10. Esperamos unos a que templen las galletas, las colocamos sobre una rejilla y dejamos que enfríen.
11. Cuando estén algo más frías, colocamos un bombón en el hueco de la galletas. No tienen que estar calientes para que el chocolate no se deshaga pero lo suficientemente templadas para que el bombón se pegue a la galletas.
12. Fundimos el chocolate fondant en el microondas poniéndolo unos pocos segundos. Lo vertemos todo en una manga pastelera con boquilla muy pequeña y hacemos las patas de la araña. También lo utilizaremos para pegar los ojos.
13. Dejamos que enfríe el chocolate y ¡Ya está listo para comerlo!

Esperamos que disfrutéis de estas ricas galletas y lo más importante, que os lo paséis bien en la cocina.

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VIAJE MONOPARENTAL PUENTE MÁGICO OCTUBRE

Del 12 al 14 de octubre pudimos disfrutar de nuestro viaje monoparental «PUENTE MÁGICO DE OCTUBRE». Nos reunimos junto con un grupo muy divertido de papás y mamás monoparentales, con los que hemos disfrutado muchísimo de esta gran aventura este puente.

Los más peques se lo han pasado genial y han conseguido hacer grandes amistades.  Hemos pasado unos días maravillosos en Guardamar, Alicante.

Tuvieron un viaje cargado de actividades: mientras los más pequeños se divertían realizando un taller de manualidades, los papás y mamás se relajaban en el spa del hotel. También realizaron una excursión al museo de la muñeca y playmobil, donde aprendieron un montón sobre estos juguetes. A parte de todo esto, se unieron lazos entre las familias monoparentales jugando a las mini olimpiadas y sobre todo con nuestro divertido juego Disney, donde pudieron convertirse por una noche en su personaje favorito.

¡MUCHAS GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS EN ESTA MÁGICA AVENTURA!

Tenéis todas las imágenes del viaje en nuestro facebook!!

Si te han gustado las fotografias y quieres vivir la experiencia de disfrutar de un viaje de fin de semana, un puente, en Navidad, Semana Santa o vacaciones en verano junto a otras familias monoparentales solo tienes que entrar en Vacaciones Monoparentales, la agencia de viajes lider en familias monoparentales desde 2009.

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